普洱作為一種后發(fā)酵茶,隨著時間的推移,普洱的香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化,一點一滴,日積月累形成的獨特口感,這或許就是普洱最迷人的地方。正是這樣的轉(zhuǎn)化,賦予了普洱茶的收藏價值。那么什么樣的普洱茶值得收藏?為什么我的茶沒升值?
什么樣的普洱茶適合收藏
一、茶湯要亮
對于普洱茶來說,新生茶的茶湯色是呈金黃色的,年份越長的茶餅湯色越會向紅色靠攏。
干倉儲存的茶,茶湯一般都是清明透亮的,如果茶湯渾濁的話,就有可能是濕倉,也可能是在比較潮濕的環(huán)境里面存放過。
二、香氣要純
好的普洱茶香氣應該是純正而沒有雜味的,純正就是指香氣,用鼻子聞、嘴巴嘗,不會有任何古怪的或刺激性的氣味出來,而是一種純?nèi)坏牟柘?。比如:樟香、梅子香、蘭香、棗香、荷香等。
三、儲存要正
一般來說,倉儲環(huán)境也會影響普洱茶的口感。如果不是干倉、又或者倉里有異味,就會被吸附到茶葉中,在沖泡時顯露出來的,給人一種不悅的喝茶感。
四、茶氣要濃
茶的滋味越濃厚,在口腔內(nèi)留香越持久,茶氣越足。這是最容易感受卻又是捉摸不透的,唯有多試好茶才會感受得到。茶氣足的茶,藏茶的潛力就高。
普洱陳化的過程是緩慢的,需要長時期的等待。這也就直接認證了云南為什么自古就有“爺爺制茶,孫子賣茶”的說法。
“老茶”實際上也是一個時間概念,只要不買到假老茶,它就會有一定的品飲價值和文化價值,是難得一遇的。
同樣都是存茶,為什么我的茶沒升值?
普洱茶不僅具有較高的品飲價值,同時還帶有一定的金融屬性。某款普洱茶未來的價格走勢其實是由很多因素決定的。
好原料和好工藝,再加上倉儲得當,這是普洱茶“越陳越香”的三個基本前提。
茶葉品質(zhì)提升確實會在一定程度上帶動價格上漲,此外,稀缺性、市場熱度、營銷等也會對茶葉最終的成交價有影響。
如果存茶是為了喝到品質(zhì)更好的老茶,那么在挑選時只需要著重關注原料和工藝,至于數(shù)年后茶葉升值與否則是其次,能呈現(xiàn)出比新茶時期更好的香氣和口感才是關鍵。
如果存茶就是為了坐等升值,除了要關注普洱茶的未來轉(zhuǎn)化空間,品牌、山頭、文化傳承等附加屬性同樣不容忽視。
目前市面上的普洱老茶,有的價格高至百萬,有的則不到百元。
價格貴的前提是茶葉品質(zhì)足夠好,但并不是所有好喝的老茶都能賣到一個令人滿意的價格。
誰都不能準確預測出某款普洱茶未來的價格走勢,如果數(shù)年后不僅好喝而且升值了,自然是錦上添花;如果價格變動不大,有好茶喝也不錯。對于專業(yè)的投資客來說,則又另當別論了。